トマト香る酸辣湯麺
今日のおひるごはん
手作り酸辣湯麺
ホント簡単です！
今日のおひるごはん
トマト入り酸辣湯麺
☆トマト入り酸辣湯麺☆(1人分)
材料 麺一玉、ネギ2/1.トマト2/1.鶏むね肉150gくらい、糸唐辛子少々、
スープ ①水250cc.白だし大1.醤油大2.おろしにんにく生姜oil大1.
(混ぜ合わせておく)
②胡椒少々、酢大1〜2.ラー油少々、
水溶き片栗粉
中フライパンに軽く油をひいて食べやすいサイズにカットした鶏肉とネギ、糸唐辛子を炒める。
火が通ったらその中にスープ①を入れ、スープが温まったらトマトを入れてから②をお好みで。
(スープ作りの間に麺を茹でます
ウチは生麺使ってます。2分くらいで茹で上がります！)
最後に火をとめて水溶き片栗粉でとろみをつけて、茹で上がった麺の上にかけて
出来上がり！
暑い夏に胡椒がきいたピリ辛のスープが最高！
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