雨の日は朝からいろいろ作る
雨だし、気分上げたくて
米粉を入れた おかずパン作りました！
材料は強力粉150g.米粉50g
①オーガニックシュガー10g.塩3g.ドライイースト4g.
②ぬるま湯150cc.エサンテoil大1.
③ベーコン、チーズ、マヨネーズ、胡椒
①全部まとめてf.pに入れて、②をゆっくり注ぎ口から入れ、1かたまりになるまでまぜる。
1かたまりになったら そこから5分くらいは回しといてください。
その後 クッキングシートを大フライパンに入れ、IRの保温50度で25分で一次発酵。
膨らんだら6等分にし、真ん中に包丁で切り込みを入れ、③をトッピングしてからベンチタイム10分くらい。
オーブン200度で10ー15分焼いち出来上がり。
私のお気に入りのドライイースト。
これ使って失敗したことない！
あと、ポイントはエサンテバランスoilを入れること。
すごくライトで飲める油。
こちらから25%オフで購入可能です
おやつタイムには塩チョコケーキを作りました
小ソースパンでさくっとね。(オーブン要らず)
30分未満でできちゃった。
調理器具さえ 揃ってたら 何でも簡単時短で作れちゃう…
だから時間潰しにもならず、、ただただ食いしん坊になっていくという、、。
暇ゆえに ブログも2回upしちゃった。
我が家の雨の日の過ごし方でした！
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