パンチのある味が好き
週末作った私用のおつまみ。
ひきわり納豆とチーズの和風オムレット
、、カッコよくネーミングしてますか.
ただの納豆オムレツです笑
材料
卵2つ
プロセスチーズ15g
極ひきわり納豆2/1
白だしキャップ1杯弱
粗挽き胡椒少々
エサンテバランスoil大1
パクチー(今回はなくて三つ葉)
作り方
1.ひきわり納豆に白だしとチーズを入れて混ぜる。
2.中フライパンを中火で熱く熱してから(ここ、焦げ付かないステンレス鍋のポイント)
3.油をひいて、溶いた卵をジュッと入れる。
ぷくぷく浮くので軽くまぜてから1を入れて
あとはオムレツっぽく形作りして、蓋をする。
4.蓋が熱くなったら火をとめて余熱で固める。(柔らかさはお好みで時間調整してください)
5.出来上がったら粗挽き胡椒を振り、三つ葉を(パクチー)を添えて出来上がり
ホントはプロセスチーズではなく、コテコテのゴルゴンゾーラを入れたかった、、。
あまり番人ウケしないクセのある味が好きな私。。
たぶんオムレットは子どもには不評なので、この後 油を足して大学芋を作ったてあげました。
この鍋、絶賛しちゃうけど、クセのある食材作ったあと洗わなくても2ラウンド。
違うご飯が作れちゃうし、匂いも残らないんですよ。
すごくないすか？笑
クーポンリンク貼りたかったけど、残念のがら今在庫切れのようです。
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