春巻きまきまき
昨晩は春巻きにしました。
中身は豚肉100g、ニラ1束、もやし1袋、しいたけ2個。
味付けはオイスターソース大3だけ。
10本作りました。
春雨を忘れましたし、片栗粉も忘れました。
具も生のまま包みましたが、しっかりと中まで火は通っていましたよ。
中フライパンに油は1cmほど。
蓋して揚げます。
春巻きの後にインゲンを素揚げして、その後、そのまま同じ鍋できんぴらゴボウを作りました。
油 全部使い切り。
油はもちろんバランスoil
我が家の定番エサンテさん。
さてさて。
昨日近所に行ったら枝付き枝豆がこの量で300円！千葉産ね。
軽く洗って、塩でもんでから 水50ccくらい入れてIR4で8分
少し硬めが好みです。
野菜が好きすぎます。
今日は出勤日。
朝から蒸し蒸し。皆んなよくマスクできますね、、苦しくて汗もびっしょりで、私マスク通勤しんどいです。
でもね、都内は感染者増えてますし、マイナスなこと言ってられない！
楽しいこと考えながら今日も過ごしましょう。
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