一味違う 枝豆を食す
大好きな枝豆。
たーっぷりなお湯の中にドボンして茹でてませんか？
、、、もったいないよ！
味も栄養もお湯と一緒に流れちゃうよ！
こうゆう時の無水鍋だと私は思う。
枝付きの枝豆は手で1つ1つちぎって取りきってからザルに入れて水洗い。
塩小1を入れて揉んでからそのまま中フライパンに入れて 50ccのお水を入れて。
IR8で蓋をしてカタカタしたらIR5で3分。
私は少し硬めが好みです。
冷水で締めてから 最後にまた塩小1振かけて出来上がり。
味が濃ゆい！！甘い。美味しい。
ビールがススム。
あと、こちら。
これも美味しいよ。
里芋と九条ネギの酢味噌和え
茹でた里芋、30分ほど水にさらした九条ネギ焼きたらこを酢味噌で和えました。
夏は暑くて冷たいもの飲んで食べて さらにクーラーで身体が冷えるから 朝顔が浮腫みます…
身体をちゃんと温めよう。
例えばコレ
ペパーミントやレモングラスなどが入ったサマーグリーンティーをあえて ホットでいただく。
ああ、あったまるし、浮腫もとれますよ。
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