長女作 ピーマンの肉づめ
今朝 突然登校前に
「今日の夜ご飯は私が作るから！
ピーマンと豚肉、牛肉買っといてね。」
、、って言われまして。
だから今日の夕飯は長女作 ピーマンの肉詰めです。
材料は牛肉200g.豚肉スライム100g.(ミンチにして合わせる)
玉ねぎ4／1みじん切り、パン粉25g.卵1個、
塩、胡椒。
今時ですね、YouTube観ながら作ってました笑
けっこう手際良くて(親バカ)
私 特に手伝うこともなく。
あっという間にできちゃった。
豚肉、牛肉、玉ねぎはF.Pでミンチ、みじん切りにしちゃったし、長女は味付けして、混ぜて、ピーマン切って、肉詰めしただけ。
大フライパンにクッキングシートひいて肉面を下にIR8で蓋して焼く。
焦げ目がついたらひっくり返す。
これは次女ちゃんのワンプレート。
焼きなす、焼きトマトに鰹節かけてお醤油かけたものと、パイナップル。
私の子育ては 極力何も手伝わない！(めんどくさいことが嫌いなんです)
すべて自己責任。
(声かけや文句は言っちゃいますが 苦笑)
やりたいことは勝手にやらせる。
失敗したら 仕方ない。成功したらおめでとう。
もしそれをする過程で、散らかしたり、壊したり、怪我しても、自分の問題だから手伝いませんし、本人の中で完結してもらいます。
ちゃんと納得できるまでやったら 一緒に喜ぶようにしてます。
母ちゃんになっても私は自己中です、、
子育てもラクして、たくましく育てたい。
良いのか悪いのか…わからない！
でも、ピーマンの肉詰め、美味しかったから良いじゃん。
ごちそうさま！
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