寒いね〜。そんな日は鍋っ。
本日は鶏団子塩レモン鍋。
鶏団子は
鶏ムネ肉ミンチ600g
刻みゴボウ2／１本
刻みしいたけ2個
刻みネギ１本
片栗粉大2
たまご1個
塩レモン麹大1
を混ぜ混ぜして出汁にポトンと入れるだけ。
付け合わせにかいわれ、豆苗、ネギ、キノコ類。
ポン酢で薬味に青唐辛子醤油とか、もみじおろしとか、みょうが、柚子胡椒。
ちょこちょこ足して味を変えても美味しい！
緑が綺麗。
締めはうどんが合います！
ズボラ母さんの毎日のお献立
ワーママでおつまみごはん研究家。 上級食育アドバイザー、保育士資格有。 毎日楽しく働く自由なlifestyleを！ お酒好きな ゆるい健康おたく。 無水鍋で作る 毎日酔っ払いながらでも作れる簡単ご飯とそれにまつわる好きなもの紹介、栄養ウンチクのページ。 目標毎日up。
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