みんな大好き唐揚げさん
昨日は大山地鶏の唐揚げパーティーでした。
鶏肉1.5枚を醤油大2.白だし大1.ニンニク生姜oil大1.レモン汁少々に漬け込んで冷蔵庫で半日。
片栗粉大2.上新粉大1にお肉を揉み揉みしてから大フライパンで油2cmくらい入れてIRフライモード180度で揚げます。
蓋したらお肉に火が通りやすくて早く揚げられます。時短！
無水鍋だと油も少なくていいし、蓋して時短だから平日から揚げ物できちゃいます！
残った油でじゃがいもとゴボウを挙げ、焼きたらこでまぶして もう1品目も完成。
ものの30分ほどで完食でしたー！
実はもうすぐ 娘2人の誕生日なんです！
二人に何食べたい？どこか食べに行く？って聞いたらね、
長女「ママの作ったラーメンが食べたい！
誕生日ケーキはママの作ったチョコレートケーキにバナナなってるやつ！」
次女「(ママの作った)甘いチキンがいい。ケーキはチョコレートケーキ！」
、、、いやあ、なんか小さく感動。
ありがとね、安上がりな娘達笑
ちなみに長女(小学2年生)の誕生日プレゼントリクエストは、、
皿回しセット。。
大道芸人にでも なるの？
いつも母ちゃんはあなた達に癒されて笑顔をもらってます。
毎日怒ってばかりでごめんなさい！
生まれてきてくれてありがとう。
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